在中华美食的宝库中，山楂糕以其独特的酸甜口感和清新的香气，成为了许多人心中的传统美味。今天，就让我们一起揭开山楂糕制作的秘密，学习如何在家轻松制作这一道既健康又美味的小吃。 ### 1. 准备材料与工具 首先，我们需要准备的主要材料有新鲜山楂、冰糖和糯米粉。此外，还需准备一些工具，如搅拌碗、锅、蒸笼以及竹签或小棍，用于制作山楂糕的形状。 ### 2. 处理山楂 将新鲜山楂洗净去核，切成小块备用。这一步可以借助于厨房剪刀或者专门的去核工具来提高效率。 ### 3. 糖水熬制 在一个锅中加入适量的